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라면 ·········· 2개 대추 ··········10개 석이버섯 ········ 5장 잣 ··········· 2큰술 땅콩 ·········· 1/2컵 ※설탕시럽 설탕 ····1/2컵 물 ······1/2컵 식용유 ····1큰술 1. 라면은 적당히잘라서은근하게 열이 오른기름에노르스름하게 튀긴 후 여분의 기름은 뺀다. 2. 석이버섯은 미지근한 물에 불렸다가 손으로 비벼 씻은 후 돌돌말아서 곱게 채썰고 대추는 돌려 깍은다음 채 썬다. 땅콩은 종이를 깔고 다지고, 잣은 통째로 준비한다. 3. 팬에 설탕 1/2과 동량의 물과 식용유 1큰술을 넣은 후 약한불에서 팬을 흔들어 설탕을 녹여 갈색시럽을 만든다. 4. ①의 튀긴 라면을 ③의 설탕 시럽에 넣고시럽이 고루 묻혀지도록 섞어 준다. 5. ②의 준비해 놓은..

라면 .......1개 닭고기 ......200g 표고버섯 ...2개 양파 .........1개 오이 .......1개 스위트콘 .....50g 계란 .......2개 당근 ........½개 마요네스....6큰술 땅콩버터 ...2큰술 설탕 .....1큰술 식초 .......3큰술 후추 ......약간 식용유 ....적당량 ①라면은 삶은후 기름에 약간 오목하게 튀겨낸다. ②닭고기와 표고는 가로, 세로 1㎝정도로 잘라 삶은후 소금과 후추로 간한다. ③오이는 같은 크기로 잘라 소금과 식초, 설탕 적당량에 절인후 물기를 꼭 짜둔다. ④양파와 당근도 같은 크기로 잘라 준비한다. ⑤계란은 삶아 위와 같은 크기로 잘라 두고 노른자는 체에 내려 가루로 준비한다. ⑥후라이팬에 마요네스와 땅콩버터, 설탕, 식초, 후추를..

4인분 기준 라면········· 2봉 쇠고기········200g 배추·········200g 생표고버섯·······100g 대파········· 2뿌리 당근········· 1/3개 다시마········ 3조각 ※참깨소스 재료 깨소금······· 2큰술 사과즙······· 3큰술 다진 파 ······· 2큰술 마늘········ 1큰술 간장········ 3큰술 설탕········ 1큰술 참기름······· 1큰술 ※피넛버터소스 재료 피넛버터······ 3큰술 간장········ 1큰술 맛술········ 2큰술 설탕······· 1/2큰술 1. 라면은 끓는 물에 넣고 쫄깃쫄깃하게 풀어졌으면 체에 밭쳐 물기를 빼 놓는다. 2. 배추는 5cm 길이로 썰며 생표고버섯은 밑둥을 떼어 내고 어슷하게 2등분 ..