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우유 ... 1컵, 달걀노른자 ... 8개 설탕 ... 1과1/3컵, 생크림 ... 2컵 젤라틴 ... 2큰술, 물 8큰술 페파민트 향료. 1. 달걀노른자에 설탕을 섞어 거품기로 부드럽게 젓는다. 2. 생크림은 물기없는 오목한 볼에 넣어 거품을 낸다. 3. 물에 젤라틴을 넣어 중탕하고 우유와 페파민트 향료는 섞어서 따뜻하게 데운다. 4. ①의 재료에 ③의 데운 우유를 잘 섞어 달걀 비린내를 없애고젤라틴 ②를 혼합하여 비닐 봉지에 담아 냉장고에 넣어 얼린다. 5. 냉동실에 얼린 후 꺼내어 장식한다. ※ 만드는 재료에 어떤 향료와 재료를 섞는냐에 따라 여러가지 다른 맛을 만들 수 있다.

우유 ......2/3컵 이스트 ..1/2작은술 설탕 ....1/2큰술 밀가루 .......200g 베이컨 ......1줄 햄 ............1줄 페파로니 소시지 1개 양송이버섯 3개 양파 ........1개 피망 ........1/2개 올리브 ......5개 피자치즈, 쿠킹접시, 소금 마늘 ........1쪽 양파 ........1/2개 토마토케찹 3큰술 물 ..........1/2컵 월계수잎 ....1잎 소금, 후추 ①우유를 따뜻하게 데워 이스트, 설탕을 넣는다. 온도를 계속 유지하여 발효가 되면 밀가루와 소금을 넣고 반죽한다. 반죽이 부풀어 오르면 치대어 공기를 빼주고 다시 따뜻하게 하여 발효시킨다. ②마늘, 양파는 곱게 다져 나른하게 볶은 후 토마토케찹, 물, 월계수잎은 넣어 반으로 조린 ..

4인분 기준 *1 불고기 쇠고기(등심)600g, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 배 1/2개, 간장4큰술, 설탕1.5큰술, 깨소금2작은술, 맛술1큰술, 후추, 참기름 *2 더덕구이 더덕 5뿌리, 고추장2큰술, 진간장1작은술 물엿2작은술, 다진 마늘1/2큰술, 다진 파1큰술, 깨소금, 참기름 *3 호박새우간전 애호박1/2개, 새우 5마리, 간 200g, 달걀 1개, 소금, 후추, 밀가루, 식용유 *4 시금치나물무침 시금치150g, 소금1/2작은술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금, 참기름 *5 달걀말이 달걀 4개, 소금1작은술, 설탕 1/2작은술, 당근, 양파, 실파 약간 *6 감자조림 감자2개, 간장1큰술, 설탕1작은술, 식용유1큰술, 통깨, 실고추 약간 *7 멸치볶음 멸치100g..